Saint Martyr Candide des 40 saints martyrs de Sébaste

       Saint Candide fut l'un des saints 40 Martyrs de Sébaste qui refusaient de sacrifier aux dieux païens, et a souffert pour le Christ autour de 320. Licinius, le Co-dirigeant de St Constantin le Grand, était un païen, et il a décidé d'éradiquer le christianisme dans sa part de l'Empire. Comme Licinius préparé son armée pour lutter contre Constantin, il craignait mutinerie et il a donc décidé de supprimer tous les chrétiens de son armée.

        Une entreprise de 40 Cappadociens, braves soldats qui s'étaient distingués dans de nombreuses batailles, était stationné dans la ville Arménienne de Sébaste sous le commandement du Païen Agricola. Lorsque ces soldats ont refusé de sacrifier aux dieux païens, Agricola les a enfermés dans la prison.

        C'était l'hiver, et il y avait un gel sévère. Les soldats saints ont été alignés et jetés dans un lac près de la ville, et un garde a été posté sur la rive pour les empêcher de sortir de l'eau. Afin de briser la volonté des martyrs, une maison de bain chaud a été mis en place sur la rive. Un des soldats est sorti de l'eau pour offrir un sacrifice, et la garde Aglaius prenait sa place.

        Dans la matinée, les tortionnaires ont été surpris de voir que les martyrs étaient encore en vie, et leur garde Aglaius glorifiait Christ avec eux. Elles ont conduit les soldats hors de l'eau et brisèrent les jambes. Au cours de cette terrible exécution de la mère de la plus jeune des soldats, Meliton, a plaidé avec son fils de ne pas persévérer jusqu'à la mort.

       Ils ont mis les corps des martyrs sur un panier et les commis au feu. Jeune Meliton respirait encore, et ils l'ont laissé à poser sur le sol. Sa mère a alors pris son fils, et sur ​​ses propres épaules, elle l'emmena derrière le panier. Lorsque Meliton son dernier souffle, sa mère l'a mis sur le panier avec les corps de ses compagnons d'infortune. Les corps des saints ont été jetés dans le feu, et leurs ossements calcinés ont été jetés à l'eau, afin que les chrétiens ne seraient pas les ramasser.

        Trois jours plus tard, les martyrs sont apparus en songe à saint Pierre, évêque de Sébaste, et lui ordonna d'enterrer leurs restes. L'évêque de concert avec plusieurs du clergé rassembla les reliques des glorieux martyrs de nuit et les a enterrés avec honneur.

         Il y a une pieuse coutume de cuisson "alouettes" (pâtisseries en forme alouettes) ce jour-là, parce que les gens croyaient que les oiseaux chantent à ce moment pour annoncer l'arrivée du printemps. Quarante "alouettes" sont préparés en l'honneur des Quarante Martyrs.