Le Martyr Eustratius des grottes est né au XIe siècle à Kiev dans une famille aisée. En tant qu'adulte, il a reçu la tonsure monastique au Monastère des Grottes de Kiev, après avoir donné toutes ses possessions pour les pauvres. St Eustratius a humblement subi des obédiences au Monastère, strictement rempli la règle de la prière et passant ses jours dans le jeûne et la vigilance.
En 1096, Kiev fut capturée et le Monastère des Grottes ravagé, en supprimant de nombreux moines. St Eustratius a été emmené en captivité, et fut vendu comme esclave avec 30 ouvriers monastique et vingt habitants de Kiev à un certain Juif vivant à Korsun.
Le Juif impie a essayé de faire renier le Christ aux captifs, menaçant de tuer ceux qui ont refusés en les affamant. St Eustratius a encouragé et exhorté ses frères chrétiens, :
"Frères ! que nul d'entre nous qui sommes baptisés dans le Christ et croyons ne trahissions les voeux émis par le baptême. Christ nous a régénérés par l'eau et l'Esprit. Il nous a libérés de la malédiction de la loi par Son Sang, et il a fait de nous les héritiers de Son Royaume. Si nous vivons, nous vivons pour le Seigneur. Si nous mourons, nous mourrons dans le Seigneur et héritiés de la vie éternelle. "
Inspiré par les paroles du saint, les captifs résolu à mourir de faim, plutôt que de renier le Christ, qui est la nourriture et des boissons de la vie éternelle. Épuisés par la faim et la soif, certains captifs ont péri après trois jours, certains au bout de quatre jours, et environ sept jours après. St Eustratius survécu pendant quatorze jours, car il avait l'habitude de jeûner dès sa jeunesse. Souffrant de la faim, il n'a toujours pas toucher la nourriture ni eau. Les impies Juifs, voyant qu'il avait perdu l'argent qu'il avait payé pour les captifs, a décidé de prendre sa revanche sur le saint moine.
La fête radieux de la résurrection du Christ s'approcha, et le propriétaire de l'esclave juive a célébré la Pâque juive avec ses compagnons. Il a décidé de crucifier St Eustratius. Les bourreaux cruels se moque du saint, offrant de lui faire partager leur repas de la Pâque. Le martyr répondit: «Le Seigneur a bestown une grande grâce sur moi. Il m'a permis de souffrir sur la croix pour son nom comme il l'a subi." Le saint a aussi prédit une mort horrible pour le Juif.
En entendant cela, la colère Juif attrapé un coup de lance et poignardé St Eustratius sur la croix. Le corps du martyr a été descendu de la croix et jeté à la mer. Les croyants chrétiens longtemps cherché pour les saintes reliques du martyr, mais n'ont pas été en mesure de les trouver. Mais grâce à la Providence de Dieu incorruptible les reliques ont été trouvés dans une grotte et fit beaucoup de miracles. Plus tard, ils ont été transférés vers le Proche-Caves du monastère Grottes de Kiev.
La prédiction du saint martyr Eustratius que son sang sera vengé a été remplie, peu après sa mort. L'Empereur Byzantin a émis un décret d'expulsion de tous les Juifs de Korsun, les privant de leurs biens, et de mettre leurs aînés à mort pour avoir torturé les chrétiens. Le Juif qui a été crucifié St Eustratius pendu à un arbre, recevoir un juste châtiment pour sa méchanceté.