Saint Dometian, Evêque de Mélitène, est né et a vécu pendant le sixième siècle, au temps de l'Empereur Justin le Jeune. Il était marié mais veuf, et par la suite, il devint moine et a vécu une vie stricte et saint.
A 30 ans, il a été élu Evêque de la ville de Mélitène (En Arménie). Wise et de zèle dans les questions de foi, forts en paroles et en actes, St Dometian rapidement acquis une renommée en tant que pasteur bon et dévoué. Plus d'une fois il a effectué des commissions gouvernementales en Perse pour éviter les conflits avec les Grecs. Aimé de tous, St Dometian souvent reçu des cadeaux riches, qu'il distribuait aux pauvres. Tant au cours de sa vie et après sa mort en 601, St Dometian a été glorifié par Dieu de miracles.